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還記得和風高麗菜捲的內餡多做了點嘛？
今天我把剩下來的豆腐雞肉餡加上麵包粉加上醬料又是一道清爽無負擔的料理--
低卡豆腐雞肉漢堡和風醬（原名：低卡豆腐柔軟漢堡肉和風醬）
食材：板豆腐、雞絞肉（MASA的食譜裡沒有肉喔！）、洋蔥末、麵包粉、雞蛋、鹽。
醬料：香菇、金針菇、醬油、水、米酒、味淋
首先把洋蔥末炒到軟好配合豆腐的軟嫩口感，
其實我這一步沒有做的很好，
所以，到成品的時候，還是很明顯吃到洋蔥的感覺。
放涼後跟原先的豆腐雞肉餡料在加上適量的麵包粉揉合。
拌好後，
把材料揉成適當的圓形餅狀，
到一點點油再鍋子裡，
將漢堡排煎到2面微焦熟透即可。
醬料的部份把菇類放近鍋裡稍微吵出香味，
再加上醬汁部分一起煮透、入味。
最後把醬料放到和跑排上擺好看就可以食指大動啦！！
這一道真的清爽好味，
又有飽足感！
應該也挺適合減肥又想吃好料的人來嘗試吧？！
Bon Appétit~!!
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